Создание винных погребов – это давняя традиция, которой истинные ценители вина отдают дань и сегодня. Владельцы частных домов в Европе редко обходятся без винного подвала, ведь наличие алкогольной коллекции, в которой есть дорогостоящие элитные вина, - это показатель статуса хозяина и демонстрация его отменного вкуса.

В классическом варианте винный погреб – это подвальное помещение, расположенное ниже уровня земли, где круглогодично царят темнота и прохлада. В таком подвале постоянно поддерживается оптимальная для хранения вин температура 10-14°С, а её колебания минимальны. Ещё один фактор, важный для хранения вин, - влажность, которая должна сохраняться на уровне 60-80%. При снижении влажности пробки будут высыхать и станут пропускать в бутылки кислород, разрушающий вина, а при её повышении есть опасность появления плесени и порчи этикеток. Недопустимы в винном подвале вибрации, негативно сказывающиеся на состоянии алкоголя, и посторонние запахи, которые могут передаться напиткам. Что же касается интерьера погреба, то здесь есть масса вариантов. Лучшее решение – установка стеллажей из камня, металла или дерева. Бутылки следует держать в горизонтальном положении, чтобы вино изнутри омывало пробку и не давало ей пересыхать.


Качественный винный погреб – это результат работы целой команды специалистов. Наша компания поможет вам обзавестись хранилищем, которое будет обустроено в соответствии с вашими требованиями и с учётом всех правил хранения вина. Мы предложим вам варианты оформления подвала, подготовим помещение, подберём климатическое оборудование. Создание винного погреба предполагает ряд этапов:

  1. Подготовка проекта и 3D-эскиза, исходя из размеров помещения.
  2. Теплоизоляция помещения, обработка противогрибковыми препаратами.
  3. Установка климатического оборудования для поддержания оптимального для вин микроклимата.
  4. Декоративная отделка стен, пола, потолка, обустройство подсветки, монтаж особых дверей, предотвращающих колебания температуры и влажности.
  5. Размещение стеллажей.

Обустроенный по всем правилам винный подвал будет вашей гордостью и позволит вам разместить внушительную коллекцию напитков. Вина, хранящееся в темноте и прохладе, со временем будут набирать аромат и вкус, превращаясь в подлинную драгоценность.

Заказать услугу Задать вопрос