Практика показывает, что покупать маленькие шкафы в рестораны не стоит, тем более с системой охлаждения на принципе Пельтье. Они обычно просто не справляются с нагрузкой, когда гости, распробовав правильно охлажденное вино, начинают заказывать одну бутылку за другой.
Небольшие шкафы спрашивают для HoReCa редко, потому что у моделей от 100 бутылок больше возможностей принести доход. Например приходится реже закупать вино и меньше тратить сил и средств на логистику и прием грузов. Так же большой запас правильно охлажденного вина позволит гостям избежать ненужного ожидания, а то и вовсе отказа официанта на просьбу принести бутылочку любимой марки.
Какие именно шкафы для вина нужно купить - зависит от бюджета.
Бюджетно - серия Climadiff PCLV и PRO, или более серьезный бренд LaSommeliere серия PF.
Конечно, более удобны и практичны винные шкафы Climadiff DVA (монотемпературные) и Climadiff DVP (мультитемпературные).
Светодиодная подсветка, цифровая индикация температуры и влажности, деревянные полки и регистр содержимого, расположенный на внутренней стороне дверцы. Все это делает шкаф более презентабельным и существенно экономит время, которое тратится на поиск нужной бутылки.
Похожие опции есть в охлаждающих вина шкафах LaSommeliere. Еще есть приятная для Российского климата функция «зима», а также можно настроить внутреннее пространство шкафа для вина практичными полками. Обязательно посмотрите холодильники LaSommeliere серия VIP и LaSommeliere MZ . Наличие нескольких температурных зон в одном шкафу, позволяет хранить как красные, так и белые вина. Конечно же, с индивидуальной температурой для каждой зоны.
Иногда бывает, что функциональность шкафа отходит на второй план. Главным в этом случае становится внешний вид и материалы, из которых изготовлен шкаф. Например, винный шкаф под дерево можно подобрать из этого списка. А можно просто на сайте нашего интернет-магазина www.winecellar.ru воспользоваться фильтрами или строкой поиска.
Дерево, сталь, пластик активно используются при производстве шкафов. Менеджеры нашей компании профессионально подберут нужный вариант. Просто позвоните по телефону в наш шоурум или магазин в Москве.